Bánh pía

Bách khoa toàn thư cởi Wikipedia

Bánh pía
Một vỏ hộp bánh pía Triều Châu Bạn đang xem: bánh pía là đặc sản của tỉnh nào
Tên khác	Hopia
Loại	Tráng miệng
Xuất xứ	Triều Châu, Trung Quốc
Vùng hoặc bang	Trung Quốc, phố người Hoa ở Đông Nam Á
Thành phần chính	bột mì, trứng muối hạt, đỗ xanh, sầu riêng biệt,...
Nấu ăn: Bánh pía Media: Bánh pía

Bánh pía (tiếng Trung: 朥饼; Bạch thoại tự: hó-piáⁿ) là khoản bánh ngọt ngàn lớp đem nhân và là bánh trung thu truyền thống lâu đời bắt nguồn từ Triều Châu, Trung Quốc và được gia nhập vô những thành phố người Hoa bên trên toàn cầu. điều đặc biệt ở Khu vực Đông Nam Á, điểm đem Hoa Kiều ngụ cư là Malaysia, Indonesia, Philippines và Singapore. Tại Indonesia, bánh mang tên gọi là Bakpia Pathok.

Tại nước ta, bánh pía là một trong trong mỗi đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng,^[1] bởi người Hoa thiên di vô miền Nam tạo ra rời khỏi. Bánh pía được tạo kể từ bột mì nhào mỡ nước kể từ heo.

Vì nguyên do thương nghiệp, người tạo ra thông thường người sử dụng phẩm đỏ ửng in thương hiệu hoặc thương hiệu của điểm thực hiện bánh thẳng lên phía trên mặt bánh. Trong khi, bộ phận nhân bánh, xuất xứ nguồn gốc xuất xứ cũng thông thường được in ấn thẳng lên bánh.

Nguồn gốc[sửa | sửa mã nguồn]

Bánh pía thực tế đem xuất xứ kể từ bánh trung thu của những người Triều Châu, các chiếc bánh pía vẹn toàn thủy chỉ mất nhân thịt heo và đỗ xanh, loại bột bánh có rất nhiều lớp mỏng dính và nhân bánh đem trộn mỡ.^[2] Từ pía đem gốc kể từ giờ đồng hồ Triều Châu “pi-é”, âm Hán Việt Có nghĩa là bánh.^[3]

Xem thêm: Tại sao nên sở hữu đôi giày Sneaker Nike chính hãng?

Bánh bởi một vài người Minh Hương thiên di thanh lịch nước ta kể từ thế kỷ 17 đem theo đuổi. Trước trên đây, việc thực hiện bánh pía trọn vẹn mang ý nghĩa tay chân và đáp ứng mang lại nhu yếu của từng mái ấm gia đình. Các lò bánh pía triệu tập nhiều ở xã Phú Tâm, thị trấn Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng. Dần dần dần, người ngoài miền Bắc học tập cách thức bánh kể từ cái bánh pía nhân thịt của những người Tiều tuy nhiên đưa đến loại bánh trở nên đặc sản nổi tiếng Hà Nội Thủ Đô - bánh chả. Từ bánh chả Hà Nội Thủ Đô tiếp tục phát hành bánh nướng Trung thu. Bánh pía người Tiều đem form size to ra hơn, vỏ mỏng dính và mượt rộng lớn, nhân mềm và được sử dụng lúc còn lạnh tanh.

Bánh pía ngày trước cũng rất đơn giản và giản dị, vỏ ngoài thực hiện vày bột mì có rất nhiều lớp domain authority mỏng dính bao lấy phần nhân, lớp domain authority ngoài dày thông thường nhằm in chữ, nhân thực hiện vày đỗ xanh và mỡ heo chứ không tồn tại lòng đỏ ửng trứng muối hạt và những loại bộ phận khác ví như lúc này. Do nhu cầu của những người chi tiêu và sử dụng tuy nhiên những lò bánh mới mẻ tăng những bộ phận nguyên liệu khác ví như sầu riêng biệt, khoai môn, lòng đỏ ửng trứng muối hạt.^[2]

Xem thêm: Vì sao giày Jordan 1 lại được yêu thích?

Phổ biến[sửa | sửa mã nguồn]

Hiện ni, với việc cải tiến và phát triển của nền siêu thị nhà hàng toàn cầu nên bánh pía nhận thêm nhiều mô hình mới mẻ như bánh pía khoai môn, bánh pía lạp xưởng,... điều đặc biệt ở Đài Loan còn tồn tại bánh pía nhân kem chảy vì như thế Lúc gặm demo miếng bánh các bạn sẽ cảm biến được nhân bánh đang được tan chảy tức thì vô mồm. Bánh được gói gọn và bảo vệ kỹ rộng lớn nên người sử dụng được lâu rộng lớn, và điều quan trọng đặc biệt và vỏ hộp đựng bánh được phân rời khỏi trở nên từng cái chứ không cần đựng công cộng tư cái một hộp như lúc trước trên đây nữa hùn thực khách hàng hoàn toàn có thể dùng đơn giản và dễ dàng rộng lớn. Tại Vân Nam, Trung Quốc đem 2 loại bánh pía là "Vân Nam tiên hoa bính" (tiếng Trung: 云南鲜花饼; bính âm: Yúnnán xiānhuā bǐng) được tạo kể từ cánh hoa ướp lối và nhân giăm bông được gọi là "Vân Nam hoả thoái nguyệt bính" (tiếng Trung: 云南火腿月饼; bính âm: Yúnnán huǒtuǐ yuèbǐng).

Bánh pía cũng theo đuổi chân người Việt ghen tị nàn thanh lịch Mỹ sau năm 1975. Tại Dallas, Texas đem lò bánh pía nổi tiếng với xã hội người Việt khiến cho khác nước ngoài kể từ xa xôi cũng tìm tới mua sắm mang về làm quà tặng.^[4]

Bánh pía được nghe biết là đặc sản nổi tiếng Vũng Thơm (Sóc Trăng). Bánh pía xuất hiện tại vô bài xích hát "Miền Tây quê tôi", "Sóc Trăng miền quê yêu thương dấu"